07

OPEN BAR

Open barSenza zone grigie

“Open bar” può significare cose molto diverse. AURA definisce prima cosa è incluso, per quanto tempo, con quale menu e con quale capacità di servizio.

SCORRI
01 Brief prima del servizio02 Perimetro e responsabilità chiare03 Allestimento pensato sul flusso04 Nessuna prova inventata

PERCHÉ FALLISCE

Il problema non è
solo il cocktail.

Per chi vuole una formula semplice da capire, ma costruita con precisione dietro le quinte.

01

Formula poco chiara per il cliente

02

Menu illimitati ma non sostenibili

03

Durata e quantità non definite

04

Costi extra scoperti troppo tardi

PERIMETRO

Di cosa si assume
la responsabilità AURA.

La proposta definitiva dipende sempre dal brief. Questa è la logica di base del servizio.

01

Perimetro del servizio esplicito

02

Durata e fascia oraria

03

Menu concordato

04

Staffing proporzionato

05

Bevande e allestimento secondo proposta

06

Possibili estensioni definite prima

PROSSIMO PASSO / IL TUO EVENTO

Costruiamo il perimetro giusto.

Non partire dal pacchetto. Parti da ciò che è già risolto e da ciò che vuoi delegare.

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