Guida / Matrimoni
Il menu comincia dal programma
Un open bar ben organizzato segue i momenti della giornata. Aperitivo e dopocena hanno esigenze diverse, anche con gli stessi ospiti.
Raccontaci cosa ti serveScegli quando aprire
Definisci inizio, durata e momento di maggiore affluenza. Chiarisci quali bevande sono già gestite dal catering per evitare doppioni.
Un menu adatto agli ospiti
Una selezione contenuta aiuta preparazione e servizio. Considera gusti, alternative analcoliche e ingredienti disponibili senza moltiplicare le opzioni solo per riempire il menu.
Prepara lo spazio e i riferimenti
Posizione del banco, retrobanco, ghiaccio e rifornimenti influenzano il ritmo. Planner, catering e location devono sapere chi si occupa di ogni elemento e chi decide in caso di variazioni.
Il prossimo momento comincia qui
Il prossimo momento
inizia dalla tua idea
Un’idea precisa o ancora da definire. Raccontaci quello che sai, al resto diamo forma insieme.