04

MOBILE BAR

La postazionefa parte del servizio

Il banco deve funzionare prima ancora di essere bello: accessi, flusso, stoccaggio, ghiaccio, retrobanco e distanza dagli ospiti contano.

SCORRI
01 Brief prima del servizio02 Perimetro e responsabilità chiare03 Allestimento pensato sul flusso04 Nessuna prova inventata

PERCHÉ FALLISCE

Il problema non è
solo il cocktail.

Quando la location non possiede un bar adatto o quando serve creare una postazione dedicata all’evento.

01

Banco scelto solo per estetica

02

Backbar insufficiente

03

Spazi di lavoro troppo stretti

04

Percorsi di rifornimento che attraversano gli ospiti

PERIMETRO

Di cosa si assume
la responsabilità AURA.

La proposta definitiva dipende sempre dal brief. Questa è la logica di base del servizio.

01

Valutazione della location

02

Scelta/configurazione della postazione

03

Layout operativo

04

Indicazioni su corrente, acqua e accessi

05

Integrazione con il servizio cocktail

PROSSIMO PASSO / IL TUO EVENTO

Costruiamo il perimetro giusto.

Non partire dal pacchetto. Parti da ciò che è già risolto e da ciò che vuoi delegare.

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